Не может быть запрещено или ограничено по причинам несоответствия всем или отдельным положениям Требований к продуктам из какао и шоколада размещение на рынке продуктов из какао и шоколада, которые введены или будут введены в обращение до 1 июля 2019 года. Не отвечающие новым требованиям продукты могут быть представлены на рынке до окончания их срока годности.
Это предусмотрено приказом Минагрополитики от 28 декабря 2017 года № 705, который вступил в силу сегодня, 10 января.
Напомним, новые правила маркировки продуктов из какао и шоколада действуют с 1 января. Так, на маркировке шоколадных продуктов должна содержаться информация об общем количестве какао-продуктов в процентах в пересчете на сухие вещества, со словами «минимальное содержание какао-продуктов», «минимальное содержание какао-масла» (для белого шоколада). Для производства белого, молочного, семейного молочного, шоколада «a la taza» и «familiar a la taza» разрешается использование растительных жиров в количестве, не превышающем 5 % общей массы готового изделия после отчисления некоторых съедобных веществ, при этом не уменьшая минимальное содержание какао-масла и общее количество какао-продуктов в пересчете на сухие вещества.
