Уряд занепокоївся критично низьким рівнем продовольчої безпеки населення України і подало у ВР законопроект від 24.10.2012 № 11378який визначає основні принципи держполітики, спрямованої на формування такої безпеки.
Згідно з проектом, продовольча безпека - це соціально-економічне і екологічне положення, при якому населення забезпечене безпечними і якісними основними продуктами харчування, необхідні для раціонального харчування.
Індикаторами продовольчої безпеки є добова енергетична цінність раціону людини, забезпечення основними харчовими продуктами, достатність запасів зерна, економічна доступність продуктів і тому подібне (У поясительной записці відзначається, що нині калорійність раціону харчування українця залишає близько 2500 ккал, тоді як в розвинених країнах 3300 - 3800 ккал.)
Ще одним важливим аспектом є необхідність контролю якості продовольствавідсутність якого слід вважати головною причиною погіршення показників життєдіяльності населення.
