У листі № 37-15-6/17445 Минагрополитики розповіло Раді підприємців при Кабміні про утилізацію відпрацьованих проб і продукції, забраковану державними лабораторіями ветеринарно-санітарної експертизи на ринках.
Роз'яснено, що вивезення залишків відпрацьованих проб харчової продукції після проведення ветсанэкспертизы і інших відходів забезпечує адміністрація ринку. Встановлення такої норми обумовлене необхідністю забезпечення профілактичних і вимушених заходів, передбачених ветеринарно-санітарними правилами, інструкціями і так далі, а також підтримкою відповідного санітарного стану місць торгівлі на ринках. Щодня на ринку накопичуються сміття і харчові відходи, до яких відносяться також відпрацьовані зразки і забракована продукція. У зв'язку з цим адміністрація ринку повинна вживати заходи по систематичному їх видалення (вивезенню) з території ринку. Такий підхід виключає поширення відходів, які можуть представляти високий ризик для життя і здоров'я людей або тварин.
