Встановити чітке розмежування між молочними продуктами і продуктами, які містять замінники молочних складових, пропонується депутатським законопроектом № 3043.
Запропоновано ввести в законодавство поняття "молокосодержащие продукти" - харчові продукти, виготовлені з молочної сировини і з сировини немолочного походження, повністю або частково замінює будь-яку складову молока (молочний жир, молочний білок, лактозу), а також з додаванням або без додавання харчових добавок.
В той же час, молочні продукти - це продукти, отримані з молока або молочної сировини, які можуть містити харчові добавки, необхідні для виробництва, за умови, що ці добавки ні частково, ні повністю не замінюють складових молока (молочний жир, молочний білок, лактозу).
Виробників молочній продукції проектом заплановано зобов'язати чітко дотримувати вимоги про найменування продукції залежно від її складових.
Пропонується зобов'язати підприємства торгівлі розміщувати молочні продукти окремо від молокосодержащих продуктів.
Одночасно законопроектом пропонується встановлення строгої відповідальності відповідних осіб за порушення нових норм.
Введення терміну "молокосодержащие продукти", а також маркіровка таких продуктів надасть право споживачеві чітко знать, що такі продукти зроблені з використанням сировини немолочного походження, містять харчові добавки, і рослинні замінники і так далі. Оскільки на сьогодні виробники продуктів, які тільки частково містять натуральні інгредієнти, із-за використання оманливої термінології - "молочний продукт", "молочний напій", "сирний продукт", "кисломолочний продукт", "сирний продукт", "сметанковый продукт" - створюють у споживача помилкове представлення продукті.
Відмітимо, що подібні пропозиції, зокрема, містяться в законопроектірозробленому Мінохоронздоров'я.
