Гармонизация украинского законодательства с нормами Европейского Союза требует обновления стандартов безопасности пищевых продуктов. В рамках этой реформы Минэкономики приказом от 9 июля 2026 года № 7417 определило требования к маркировке и реализации консервированных тунца и пеламиды.
Главная цель новых правил заключается в защите потребителей от обмана о реальном составе рыбной продукции. Приказ вводит ограничение на смешивание разных видов рыбы в одной банке и вводит строгое разделение сырья по биологическим родам и кодам УКТ ВЭД. Дополнительно регламентируются пять разрешенных форм нарезки (от целого куска до тертой рыбы) и правила использования маркировки "натуральный".
Требования к консервированным тунцу и пеламиде изменяются, а следовательно, производителям и продавцам рыбной продукции нужно вовремя отреагировать на новые правила. LIGA360 позволяет не пропустить нормативные изменения и быстрее понять, что они значат для бизнеса. Проверяйте актуальные требования вместе с LIGA360.
Документом также внедрены четкие нормативы относительно минимального содержимого рыбы после стерилизации. Она должна составлять по меньшей мере 70 % для натуральной среды и не менее 65 % в случае добавления масла. Приказ вступает в силу через 6 месяцев со дня опубликования.
Подробнее с ключевыми положениями документа можно ознакомиться в полной аналитической статье "Гармонизация стандартов рыбной продукции: установлены требования к консервированным тунцу и пеламиде в Украине".
