Ця сторінка доступна рідною мовою. Перейти на українську

В ресторанах не будут взвешивать блюда, а собственников отправят на курсы?

31 мая 2013, 11:17
128
0
Автор:
Реклама

Госпредпринимательство представило свои наработки по оптимизации законодательства по вопросу государственного надзора (контроля): законопроекты относительно применения мер реагирования к субъектам хозяйствования и относительно усовершенствования госнадзора (контроля) и определения сфер хозяйственной деятельности, подлежащих такому надзору.

Служба предлагает утвердить список сфер деятельности, на которые распространяется закон о надзоре, и закрепить за каждой из них соответствующие уполномоченные органы, которые могут осуществлять проверки. Это позволит избавиться от дублирования функций и уменьшит давление на бизнес.

Также предлагается проведение на одном предприятия комплексных проверок совместно всеми контролирующими органами в течение года. Планируется создание автоматизированной системы, которая будет в открытом доступе для предприятия - каждый предприниматель сможет онлайн в любое время получить информацию о характере проверки, ее сроках. Внеплановые проверки предполагается разрешить только по обоснованному обращению физлица, а обращение юрлиц с просьбой проверить того или иного субъекта хозяйствования - исключить из оснований таких проверок.

Для того, чтобы создать эффективную систему надзора и при этом не давить на предпринимателей, Михаил Бродский советует пользоваться европейским опытом. К примеру, относительно пожарной безопасности ответственность должен брать на себя лично владелец ресторана. Также нужно убрать нормы, о двух «пожарных» входах / выходах. Должен быть норматив времени, за который посетители могут покинуть помещение при чрезвычайных ситуациях. Кроме того, М.Бродский обратил внимание на квалификацию собственников ресторанов - они должны иметь специальное образование или закончить соответствующие курсы: На западе нельзя быть владельцем заведения общественного питания, если ты не закончил курсы. Это обязательно! Сертификат должен быть. Если у него есть специальное образование в этом направлении, тогда можно открывать.

Председатель Службы также озвучил еще одну ресторанную проблему - исключить из проверок ресторанов такую процедуру как «взвешивание»: «В Европе такой нормы нет. Это конкурентное преимущество. Сам бизнес должен быть ответственный. Надо просто записать нормы, а посетитель в случае сомнения относительно соблюдения веса блюда, указанного в меню, имел право взвешивать его. На западе пишут, что пицца, например, должна весить 1 кг. А то, что внутри - это уже вкусовые качества. Если мне не понравилось, что там мало мяса, в следующий раз я пойду в другую пиццерию».

Не обошлось и без вопросов о запрете курения. Как отметили проверяющие органы, есть рестораны, которые позволяют своим посетителям курить. Соответственно, помимо нарушения законодательства, присутствует еще и недобросовестная конкуренция. Нужно усилить запрет курения, и, как предлагают специалисты, объяснить законодательно положение о помещении ресторанного заведения, а затем и мест для курения.

По информации Госпредпринимательства.

Оставьте комментарий
Войдите чтобы оставить комментарий
Войти

Похожие новости