Минагрополитики приказом от 22.01.2013 г. № 28 утвердило Положение о Центральной отраслевой дегустационной комиссии винодельческий промышленности.
Согласно документу, Центральная отраслевая дегустационная комиссия винодельческой промышленности является главной дегустационной комиссией в виноградарско-винодельческой отрасли производства винодельческой продукции в системе Минагрополитики и образуется в составе от 25 до 30 членов.
Комиссия проводит органолептическую оценку качества винодельческой продукции, которая производится и предлагается к реализации субъектами хозяйствования независимо от форм собственности.
Комиссия может проводить оценку качества винодельческой продукции:
- которая производится субъектами хозяйствования независимо от форм собственности, а также для утверждения новых марок такой продукции согласно ДСТУ 3946-2000 «Система разработки и постановки продукции на производство. Продукция пищевая. Основные положения»;
- отобранной в процессе производства или реализации соответствующими органами госнадзора (контроля);
- поставляемой на экспорт, международные и отечественные ярмарки и конкурсы;
- в случае возникновения противоречий между производителем и получателем винодельческой продукции;
- по обращению правоохранительных органов и т.д..
Заседания Комиссии проводятся ежемесячно. При необходимости заседание может созываться дополнительно главой комиссии, а при его отсутствии - заместителем главы.
Также утверждены:
- шкала оценивания винодельческой продукции;
- шкала оценивания виноматериалов и спиртов.
