Учитывая стремительное развитие выращивания водных биоресурсов в контролируемых условиях (аквакультура) в связи с тенденциями мирового падения рибных запасов, авторы закона считают необходимым определить законодательные условия для развития этой отрасли. В частности, согласно Закону, аквакультура (рыбоводство) - это деятельность по искусственному воспроизводству, содержанию и выращиванию гидробионтов (рыб, моллюсков, ракообразных, беспозвоночных, водорослей, других водных организмов) в полностью или частично контролируемых условиях с целью производства полезной биологической сельскохозяйственной продукции, ведения селекционно-племенной работы, интродукции и акклиматизации, целенаправленного пополнения запасов водных биоресурсов, сохранение их биоразнообразия и предоставления рекреационных услуг.
Аквакультура определяется как отдельный вид сельскохозяйственной деятельности в системе агропромышленного производства, а рыбохозяйственная деятельность в аквакультуре подлежит лицензированию.
За нарушение законодательства в сфере аквакультуры устанавливается ответственность юридических и физических лиц. Кроме того, применение к выновным мер дисциплинарной, гражданско-правовой, административной или уголовной ответственности не освобождает их от возмещения убытков.