Сегодня, 11 ноября, вступила в силу Инструкция по профилактике и ликвидации сальмонеллеза птицы, утвержденная приказом Минагрополитики от 19.09.2016 № 310.
Документ устанавливает порядок проведения профилактических мероприятий специалистами ветеринарной медицины по недопущению заболевания птицы сальмонеллезом, порядок проведения ветеринарно-санитарных мероприятий в случаях вспышки болезни птицы на сальмонеллез в птицехозяйствах различных форм собственности и порядок внутрихозяйственного использования или дальнейшей реализации полученных яиц, мяса и мясопродуктов от убоя птицы и другой продукции птицеводства при выявлении сальмонеллезной инфекции.
Инструкция является обязательной для выполнения во всех птицехозяйствах независимо от форм собственности и ведомственного подчинения, ФЛП, специалистами ветеринарной медицины.
В частности, в каждом птицехозяйстве по выращиванию с/х птицы должна быть разработана и выполняться программа лабораторного контроля за сальмонеллезом птицы. Программа включает отбор образцов на всех стадиях производства.
Установлено, что в птицехозяйствах контроль благополучия стада по сальмонеллезу птицы должен проводиться:
1) самим производителем - в ходе производственного процесса, в уполномоченных лабораториях. Отбор образцов проводится на всех этапах производства и переработки птицы. При обнаружении присутствия сальмонелл необходимо срочно сообщить главному госинспектору компетентного органа;
2) по инициативе собственника (производителя) - отбор образцов осуществляется представителями уполномоченных органов ветеринарной медицины за 2 недели перед перемещением птицы / отправлением птицы на убой или по показателям клинического состояния птицы;
3) государственный контроль и надзор (отбор образцов).
В документе говорится, что руководители и специалисты птицеводческих хозяйств (владельцы или держатели птицы) организуют защиту хозяйства (объекта по содержанию птицы) от заноса данной инфекции и ее распространения в хозяйстве и за его пределами.
Также Инструкцией регулируется использование вакцин против сальмонеллеза птицы, правила безопасности для обслуживающего персонала в неблагополучных птицехозяйствах и т.д.
Соответственно, утратила силу предыдущая Инструкция (приказ Госкомитета ветмедицины от 03.08.2010 № 316).
