С 20 сентября начинает действовать основная часть нового Закона о безопасности пищевых продуктов, который многие эксперты называют «проевропейским». Надо сказать, что он действительно внедряет в Украине совершенно новую модель взамен доставшихся нам от Советского Союза принципов работы СЭС.
Авторы ЮРИСТ&ЗАКОН акцентируют внимание на различных аспектах нововведений:
- на новой системе регулирования, состоящей из общих гигиенических требований, закрепленных Законом, и методических наставлений, разрабатываемых объединениями операторов рынка;
- на сквозной системе контроля, в рамках которой каждый оператор должен собирать и хранить информацию о контрагентах;
- на обновленных принципах применения санитарных мер и установления отдельных показателей продукции.
В целом их оценку можно свести к следующему - с одной стороны можно ожидать снижения административного давления (к этому Закон дает массу предпосылок), но с другой - существенно повышается ответственность каждого участника производства и продажи пищевой продукции, в случае если нарушение все же будет допущено. При этом, на операторов рынка во многом возлагается функция по предотвращению нарушений и, следовательно, за отсутствие разработанной системы контроля будут наказывать наиболее строго.
Чтобы ознакомиться с изданием ЮРИСТ&ЗАКОН, закажите демо-доступ>>
Все продукты ЛІГА:ЗАКОН, в том числе и издание ЮРИСТ&ЗАКОН, интегрированы в Единую информационную платформу ЛІГА:ЗАКОН ДЛЯ ВСЕХ. Заказав демо-доступ к изданию, Вы получите доступ и к Единой платформе.
