Постановлением от 2 сентября 2015 года № 667 Кабинет Министров утвердил Положение о Государственной службе по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.
Госпродпотребслужба является центральным органом исполнительной власти, деятельность которого направляется и координируется Кабмином.
Основными задачами Госпродпотребслужбы являются:
1) реализация государственной политики в области ветеринарной медицины, сферах безопасности и отдельных показателей качества пищевых продуктов, карантина и защиты растений, идентификации и регистрации животных, санитарного законодательства, предупреждения и уменьшения употребления табачных изделий и их вредного влияния на здоровье населения, метрологического надзора, рыночного надзора в пределах сферы своей ответственности, семеноводства и рассадничества (в части сертификации семян и посадочного материала, охраны прав на сорта растений), госконтроля за соблюдением законодательства о защите прав потребителей и рекламе в этой сфере;
2) осуществление государственного ветеринарно-санитарного контроля, госнадзора за соблюдением санитарного законодательства, здоровьем и благополучием животных, безопасностью и отдельными показателями качества пищевых продуктов, несъедобных продуктов животного происхождения, репродуктивным материалом, племенным делом в животноводстве, биологическими продуктами, патологическим материалом, ветеринарными препаратами, субстанциями, кормовыми добавками, премиксами, кормами и другими объектами санитарных мероприятий, применением санитарных и ветеринарно-санитарных мероприятий, профилактических и противоэпидемических мероприятий по охране в пределах компетенции территории Украины от проникновения болезней людей, животных и растений с территории других государств или карантинных зон, требований законодательства в сфере семеноводства и рассадничества, соблюдением законодательства относительно хранения, транспортировки, торговли и применения средств защиты растений, показателей содержания вредных для здоровья человека веществ и ингредиентов в табачных изделиях, которые реализуются на территории Украины, соблюдением требований относительно формирования, установления и применения государственных регулируемых цен, осуществления госнадзора в сфере туризма и курортов;
3) осуществление контроля за выполнением фитосанитарных мероприятий;
4) осуществление рыночного надзора в пределах сферы своей ответственности;
5) осуществление метрологического надзора;
6) осуществление в пределах компетенции контроля за факторами среды жизнедеятельности человека, оказывающими вредное влияние на здоровье населения.
Госпродпотребслужбу возглавляет председатель, который назначается на должность и освобождается с должности Кабинетом Министров по представлению Премьер-министра.