Не може бути заборонено або обмежено з причин невідповідності усім або окремим положенням Вимог до продуктів із какао та шоколаду розміщення на ринку продуктів із какао та шоколаду, які введені або будуть введені в обіг до 1 липня 2019 року. Продукти, що не відповідають новим вимогам, можуть бути представлені на ринку до закінчення їх строку придатності.
Це передбачено наказом Мінагрополітики від 28 грудня 2017 року № 705, який набрав чинності сьогодні, 10 січня.
Нагадаємо, нові правила маркування продуктів із какао та шоколаду діють з 1 січня. Так, на маркуванні шоколадних продуктів повинна міститися інформація про загальну кількість какао-продуктів у відсотках в перерахунку на сухі речовини, із словами «мінімальний вміст какао-продуктів», «мінімальний вміст какао-масла» (для білого шоколаду). Для виробництва білого, молочного, сімейного молочного, шоколаду «a la taza» і «familiar a la taza» дозволяється використання рослинних жирів у кількості, що не перевищує 5 % загальної маси готового виробу після відрахування деяких їстівних речовин, при цьому не зменшуючи мінімальний вміст какао-масла і загальну кількість какао-продуктів в перерахунку на сухі речовини.
