Постановою від 30 березня 2016 року № 241 Кабмін затвердив Детальні правила виробництва органічної продукції (сировини) тваринного походження.
Документом регулюються правові, економічні, зоотехнічні і соціальні основи виробництва вказаної продукції фізичними або юридичними особами.
Також встановлені вимоги відносно змісту, випасу, лікування, годування тварин і виробництва відповідної органічної продукції (сировини) тваринного походження.
Відзначається, що в процесі виробництва органічної продукції тваринного походження виробник повинен забезпечити:
- використання тварин відповідно до вимог цих Правил;
- використання органічних кормів для годування тварин;
- підтримка здоров'я тварин шляхом здійснення профілактичних заходів і лікування тварин відповідно до вимог законодавства в області ветеринарної медицини.
При виборі порід тварин для виробництва органічної продукції тваринного походження перевага віддається місцевим породам, враховується їх стійкість до специфічних хвороб або проблем із здоров'ям.
Виробник веде і зберігає журнал обліку виробництва продукції тваринного походження, який у будь-який час має бути доступним для центрального органу виконавчої влади, що реалізовує державну політику у сфері безпеки і окремих показників якості харчових продуктів.
Репродукція тварин повинна здійснюватися переважно природним методом. В той же час, може здійснюватися штучне запліднення тваринних без використання гормонів або подібних ним речовин. Застосовувати клонування і трансплантацію ембріона заборонено.
Тварини мають бути ідентифіковані і зареєстровані відповідно до законодавства.
Приміщення для утримання тварин повинні відповідати біологічним і поведінковим потребам тварин.
Здоров'я тварин підтримується шляхом стимулювання їх природного імунного захисту від хвороб, зокрема, шляхом регулярного вигулу, доступу до ділянок на свіжому повітрі і пасовищ, а також вибору відповідних кормів і методів господарювання.
Раціон тварин встановлюється залежно від віку, маси тіла, стану здоров'я, виду корму. Утримання тварин на примусовій відгодівлі заборонене. Здійснення дієтичного або іншого обмеженого годування тварин, котороеприводит до анемії, заборонено, як і застосування речовин для стимулювання росту або продуктивності тварин. Тварини вигодовуються натуральним материнським молоком.
Для системного контролю за виробництвом продукції тваринного походження виробник веде книгу опису виробничого підрозділу (споруд з прилеглою територією)яка містить інформацію про приміщення для утримання великої рогатої худоби, пасовищах, відкритих майданчиках, приміщеннях для складування, про упаковки і переробки продукції тваринного походження, спорудах для гноєсховищ і повний опис земельних ділянок, виділених для вирощування рослин.
Читайте також: Затверджені правила виробництва органічної продукції бджільництва
